Helados Caseros: La guía definitiva hacia el helado perfecto

Libro Helados Caseros: La guía definitiva hacia el helado perfecto, María José Mancebo

El libro Helados Caseros es la guía definitiva hacia el helado perfecto más completa que existe en el mundo.

¿Quieres preparar tus propios helados en casa? ¿Has probado ya alguna de esas recetas de helados caseros que corren por internet y no has quedado satisfecho con el resultado? ¿Crees que no es posible conseguir con medios domésticos unos helados de calidad, como los de una heladería?

En el libro encontrarás la mejor colección de recetas, trucos y consejos para que la labor de hacer helados artesanales sea lo más fácil posible con los mejores resultados.

Su estructura organizada y el orden totalmente sistemático han maravillado a todos los lectores. ¡Sigue leyendo para descubrirla!

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¿Qué contiene la Guía de Helados Caseros?

Esta maravillosa guía no sólo presenta decenas de recetas de helados que podrás elaborar en casa con resultados prácticamente perfectos, sino que además te enseña los secretos de la práctica heladera, de modo que puedas inventar tus propias recetas con resultados que nunca imaginaste.

Helados de textura cremosa y que pueden degustarse nada más sacarlos del congelador. Y, todo ello, con niveles de grasas y azúcares muy inferiores a cualquier receta casera de internet. ¿Increíble? Este libro te presenta el secreto: las claves de los maestros heladeros, adaptadas a tu cocina.


Libro Helados Caseros: La guía definitiva hacia el helado perfecto, María José Mancebo

Ideal para heladeros que quieran saberlo todo sobre la elaboración de helados

Esta guía destaca tanto en el ámbito nacional como internacional y es perfecta si quieres empezar en el mundo de la elaboración casera de helados o si ya eres un maestro heladero. Se trata de una guía/recetario completa que le aportará información útil, pero de fácil divulgación para ser totalmente comprensible por aquellos que recién aterrizados en este mundo.

Después de indagar, buscar por internet, ver una gran cantidad de libros sobre este tema, este libro por fin se convertirá en tu libro de cabecera para hacer helados en casa. Es preciso, desmitificador, realista en cuanto lo que se puede conseguir y no solo un recetario sino un verdadero curso en la materia. Aunque las recetas se centran en su elaboración con el uso de una robot de cocina/heladera este paso se puede cambiar por uno más manual.

La guía te proporcionará toda la información que necesites para complementar tus conocimientos a un precio increíble, ya que sólo la inversión en investigación y dedicación se puede percibir que ha sido de incontables horas.

¿Porqué esta guía de helados y no otra?

Si te recomendamos esta guía de elaboración de helados artesanales es por algo. Helados Caseros: La guía definitiva hacia el helado perfecto, ha sido catalogada como la más completa y mejor libro de España y Europa por los amantes de este mundo.

Una de las principales diferencias entre este libro de helados y otro es que l
Helados Caseros: La guía definitiva hacia el helado perfecto mantiene una organización en su formato de la que no disponen los demás libros de recetas de helados. Aunque sólo cuenta con una edición pero viendo el éxito que esta teniendo ya que el precio/calidad que tiene es inmejorable seguramente habrá más de una edición o ampliación.

Además, otro gran factor que hace marcar la diferencia de este libro y otro libros sobre recetas de helados es su capacidad para condensar tanta información e investigación en 150 páginas de una manera organizada.

Aquí tienes algunas opiniones de la mejor guía de Helados Caseros de España que existe

Un hallazgo, lo considero mi libro de helados de cabecera, aunque con margen de mejora.

Después de ver todo lo que aparece en internet y un montón de libros sobre el tema, este me parece por fin el mejor para hacer helados en casa. Es preciso, desmitificador, realista en cuanto lo que se puede conseguir y no solo un recetario sino un verdadero curso en la materia. Lo que podría mejorar es poner recetas alternativas cuando no se dispone de dextrosa, que aparece en la mayoría. También variantes del procedimiento para quien no tenga robot de cocina, aunque sea deducible con facilidad. Una mejora que me parece imprescindible es poner variantes para heladera con compresor y por tanto considerando temperaturas de elaboración de -25°C constantes.


Aporta los conocimientos necesarios.

No era lo que estaba buscando. Demasiados ingredientes. Prefiero alternativas mas naturales. No obstante, aporta todos los conocimientos para saber como funciona el proceso.

Mucha investigación y trabajo. Ideal para unos helados 10.

Hola María José, encontré tu blog por casualidad y posteriormente vi que habías publicado un libro. Entiendo muy bien todo el trabajo y sacrificio que has tenido que hacer, por tan módico precio ! Me resulta increíble qué sólo cobres ésta ínfima cantidad por tanta investigación y dedicación.


Magnífica forma de explicar las diferencias para hacer mejores helados


Magnífico. Bien investigado, bien explicado, de momento solo estoy leyendo, pero estoy segura que saldrán estupendos helados y con menos calorías que otros. En cuanto compre un par de ingredientes que me faltan, me pongo con ello.

¡¡Buenísimo!!

Estoy disfrutando de lo lindo con éste libro. Me alegro de ser capaz de hacer un helado muy decente, y no esos pedazos de hielo que hacíamos siguiendo las recetas que hay por ahí. Un gran trabajo!Gracias.


La biblia de las recetas de helados caseros

Es un libro perfecto para saber y hacer helados caseros buenísimos , imprescindible en tu cocina, es una guía perfecta para hacer helados

Contra portada libro Helados Caseros: La guía definitiva hacia el helado perfect

Ficha técnica de la guía definitiva hacia el helado perfecto

Autora: María José Mancebo

Editorial: Independently published

Año: 2018

Edición: PrimeraColección: Guías del Naturalista-Aves

Formato: 12 x 20 cm

Páginas: 154

ISBN-10: 1723839426

ISBN-13: 978-1723839429

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